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黄麻土鸡庄的桑拿鲜滋味

6783美食&下厨

2号晚和亲朋好友打卡黄麻土鸡庄,选了户外座位,入夜的冷风直往身上钻,却丝毫没减干饭的兴致。主打菜选了338元一只的阳山桑拿鸡,搭配两条桑拿鲫鱼,还点了88元的小包黄鳝饭,配菜只加了粉糯的芋头和清爽时蔬,菜品简单却胜在食材本味。

桑拿做法让鸡肉和鱼肉在蒸汽里慢慢熟透,阳山鸡的肉质紧实弹牙,鲫鱼鲜嫩无腥,每一口都是原汁原味的鲜。黄鳝饭粒粒分明,鳝肉的鲜香融入米饭,吃起来油润喷香。最绝的是锅底的五指毛桃汤,吸收了肉鲜、鱼鲜和饭香后,汤头浓郁甘甜,喝完浑身暖乎乎的,刚好驱散了户外的寒意。六人一餐总共消费645元,人均百元出头,吃着地道粤式桑拿菜,这份山野间的烟火气,实在让人回味。



















01/03 15:59
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01/03 16:00回复
无骨鲫鱼
01/03 20:25回复
最靓仔的令狐冲:
无骨鲫鱼
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对,眼好尖
01/03 20:49回复
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