✅️剁椒鱼头
1⃣将鱼头放入盘中,剁椒均匀放在鱼头上面。
2⃣水开放入蒸锅,蒸10分钟左右即可。
3⃣出锅倒掉多余汤汁,淋入热油即可。
✅️菜花炒肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
3⃣热锅下油,放入蒜头爆香,放入菜花翻炒均匀,加入适量清水,盖上锅盖,焖煮一下。
4⃣倒入适量蚝油、生抽,加入瘦肉、盐、葱段,翻炒均匀即可。
✅️水油焖生菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入生菜,翻炒一下,盖上锅盖,焖煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。
日子再忙,记得也要好好吃饭!