题终于按标准流程复刻了莫氏鸡煲：先把五指毛桃、土茯苓、陈皮、黄豆和红枣泡洗干净，加水慢熬了足足50分钟，熬出带着椰香的浓郁汤底，再放入鲜鸡块关火浸足10分钟。成品汤色清亮，鸡肉刚好嫩而不柴，药材的清润也渗进了汤里。可喝起来还是觉得少了点店里那股灵魂锅气，只能说“一般般”。但看着砂锅里咕嘟的热气，还是忍不住喝了两大碗。家常菜的治愈，本就不在于复刻完美，而在于这一锅用心熬煮的温暖吧。
幸运来袭
幸运来袭楼
