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东晓南新店打卡|笼缘破包子现蒸现做,口味尚可但性价比偏弱

1080美食&下厨

最近东晓南新开了笼缘破包子门店,北方出身的家人惦记地道老面包子,特意专程过来探店,整体体验有亮点也存在短板。

门店门头辨识度很高,复古大字招牌搭配破墙风格装修,同时兼营野摊麻辣烫与馄饨,产品线丰富。店内采用明档开放式厨房,透过玻璃能看见师傅现场揉面擀皮、现包现蒸,木蒸笼不断冒着热气,制作流程一目了然,柜台旁还摆放多种自制腌菜小菜可供搭配,另外还有砂锅粉、各类炸物小吃可选,品类覆盖早中晚简餐。店家还有会员储值活动,充值100元赠送粥卡,日常消费可享九折优惠。

菜品方面,家人点名的酸菜油滋啦包子风味在线,酸菜酸度适中、油香突出,还原北方家常口味,是本次探店最佳单品,但普遍馅料偏少,面皮占比过高。招牌酱肉包、豆沙包等荤素款式定价在2.5-5元区间,单价不算便宜,再加上馅料分量不足,综合下来性价比偏低。我们下午到店选购时,所有甜味包子已经全部售罄,只剩下咸口品类,选购期间不停有街坊到店买包子,客流源源不断,看得出日常生意十分红火。

顺带翻看菜单,除包子之外,砂锅粉、炸小吃品类齐全,适合搭配包子凑一顿简餐。客观评价,想吃北方风味包子可以顺路尝试酸菜款,但想要高性价比饱腹,这家不算优选。

















昨天12:55
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