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一天的吃吃喝喝

1160美食&下厨

点了好几年的外卖,主打卤鹅,卤五花肉、卤鸭、手撕鸡等。

一般都点个双拼卤五花肉加卤鹅饭:五花肉肥瘦相间、入口带甘香,配酸菜和卤汁很下饭,
鹅肉甘香不肥腻,卤水不齁咸,有八角等香料回味,蒜泥白醋解腻刚好,就是这两次点感觉没有之前好吃了



椰子奶冻这个以前经常吃,懒得做的时候点外卖,就是现在外卖的都好贵







做法如下:
1⃣️椰浆+牛奶+白糖倒一起搅拌均匀;
2⃣️吉利丁片在冰水中泡软备用
3⃣️椰浆奶加热到60度,倒入吉利丁片,搅拌至融化关火,过筛到模具中密封冷藏4小时以上成型
4⃣️已凝固的椰子冻取出脱膜切块,放入椰蓉里滚一圈;
开吃

✌顺便推荐下这个零食

卡迪那的豌豆脆脆脆的好吃,还有这个芋头片也不错,每一片都薄薄的,淡淡的芋头香味



只有这个木瓜银耳糖水是自己做的



大银耳的话需要提前泡发,去根,撕成小朵。也用过银耳碎直接煮那个出胶很快
木瓜去皮去籽切块。
锅里加水,先放银耳和红枣(去核),小火炖40分钟左右等银耳出胶后,放入木瓜再煮10分钟。
最后加丢丢冰糖,煮到冰糖融化即可。

银耳:银耳有人说是“平民燕窝”,滋阴润肺
*木瓜:富含维生素C和胡萝卜素,改善暗黄肤色,滋阴养颜
*红枣:性温味甘,能中和银耳的寒性
昨天13:43
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椰汁桂花糕 木瓜奶冻 芒果水晶冻

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