前阵子跟着姐妹去了她的工厂参观，第一次实地看到她平时工作的地方，车间里井然有序，机器运转的声音此起彼伏，还挺有冲击力的。姐妹一路带着我边走边介绍，讲起工艺流程来眼睛都在发光，那种对自己事业的热忱真的很感染人。逛完工厂已经快十二点了，肚子准时开始抗议，姐妹早就做好了安排，带我去附近一家她私藏已久的湘菜馆。
说是\"私藏\"，确实名不虚传。店面挺大的，装修也很朴实，但一进门就能闻到那种浓郁的辣椒香气，瞬间勾起食欲。落座没多久，菜就一道接一道地上来了，速度和服务都让人舒服。
第一道端上来的是招牌剁椒鱼头，红艳艳的剁椒铺满整个鱼头，热气腾腾地散发着诱人的香味。夹一块鱼肉蘸着汤汁入口，鲜嫩入味，辣得恰到好处，不会呛喉，反而是越吃越上瘾的那种。鱼头的胶质部分软糯弹牙，连平时不太吃鱼头的我都忍不住多吃了好几块，全场一致给出好评，实至名归。
紧接着是香辣鱿鱼须，鱿鱼处理得很干净，口感Q弹有嚼劲，裹着酱汁每一口都鲜辣过瘾，配上一碗白米饭简直停不下来。小炒黄牛肉也是经典中的经典，牛肉嫩滑，泡椒和蒜苗的搭配把香味完全激发出来，镬气十足。最后来了一盘清炒大白菜，碧绿清爽，正好中和一下前面几道菜的辣度，吃起来脆甜解腻，给整顿饭画上了一个很舒服的句号。
上桌几道菜，没有一道踩雷，每一样都让我想多扒两口饭。说实话，这样的水准放在那些全国连锁的湘菜品牌店里也完全不虚，甚至更有烟火气和人情味。