街边地道潮汕鱼皮，一口惊艳老广味蕾😋
路过西华路上这家小店，最先被亮眼的红色“鱼皮”招牌吸引，店内融合多款潮汕特色小吃，光是鱼皮就足够让人专程打卡。店家选用新鲜鱼皮处理，去除腥味后把控恰到好处的爽脆口感，拌上地道潮汕调味，咸香入味，清爽不腻。
搭配店里自制的潮汕水辣椒、甜酱，随心添加调味，辣香瞬间激发鱼皮鲜爽，每一口都弹牙爽口。除招牌鱼皮外，门店还有现煎蚝仔烙、鲜榨油柑汁，形成丰富的潮汕风味组合。
手工现榨的油柑汁零添加，回甘解腻，刚好中和鱼皮、蚝烙的油润。小店环境简约接地气，透明档口干净整洁，街边推车现做蚝仔烙，烟火气十足。简单的堂食操作台，沿街的透明门帘，街边车流相伴，充满市井烟火。
一份鱼皮解锁地道潮汕风味，脆嫩口感搭配特色酱料，再来一杯回甘油柑汁，平价又地道，藏在老城区街边的美味，是日常解馋、短途觅食的绝佳选择，满满粤式街头美食氛围感。