自己在家凑一顿便当，没有复杂的菜式，全是随手拿的家常食材，家有什么食材就做什么菜。

先把大鸡腿煮熟，简单淋上一点酱汁，肉嫩实在，吃着顶饱。锅里烧热油，丢进剁椒、蒜粒滋滋爆香，红红的辣椒香气一下就散开。泡好的海带丝清清爽爽，适合配重口的调料。四个鸡蛋打散下锅煎成金黄蛋块，搭配切片的番茄，酸甜解腻。饭盒一边盛满白白的热米饭，另一边铺上番茄、煎蛋和海带，简简单单装好。

这种自己准备的午饭，不用追求餐馆的卖相。食材都是家里现成的，处理起来省事。有肉补充蛋白质，鸡蛋、海带、番茄带来不同口感和营养。剁椒的鲜辣给平淡的饭菜提味，开胃下饭。上班或者出门带着，打开饭盒热气还没散尽，一口米饭配一口菜，踏实又满足。比起外卖，自己做的便当吃着放心，花点时间下厨，吃饭的时候幸福感很足。