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闲烹家常味,清欢伴流年

1282美食&下厨













周末的午间,就我们两位老人家,不刻意张罗丰盛,安心做一顿简单午饭。

一早备好食材,金鲳鱼改刀腌制,下锅慢煎,煎至外皮金黄微焦;再切上鲜瘦肉、少许腊肉,配上甜椒和香干一同翻炒,腊香混着豆香,滋味醇厚。破壁机打出一碗温润的素汤,清甜顺滑;昨日余下的莲藕焖肉热透,依旧入味,再配上一盘清爽菜心。

一餐饭菜,有新煎的鱼,有现炒的香干,也有复热的旧菜,不铺张,分量刚刚好。两个人慢慢坐下来吃饭,闲话几句,没有匆忙的节奏。
人间幸福,大抵就是这样,一餐烟火,日子安稳,平淡舒心,岁岁安然。
昨天06:12
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呵呵,年纪大了也吃不了多少
今天06:18回复
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