蓝MM:顶!好多天没来,一来就看小虾米妈妈的更新哦!
能否介绍下花胶或响螺片的汤?谢谢
花胶即系鱼肚,胶质丰富,有润泽肌肤,滋阴润燥;补肾益精、消肿益肺等功效。
花胶煲汤前要先做以下功夫哦:用清水泡一天后,在锅里放入两片姜和一汤匙酒一起煮开后将花胶放入煮5分钟后取出,再泡半小时即可煲汤。
以下介绍一款用花胶煲的汤
花胶准杞瘦肉汤
材料:花胶5钱;杞子5钱;干淮山1两;党参5钱;红枣5粒;瘦肉1斤(最好是猪展)
做法:1.将所有材料洗净,红枣去核备用;处理后的花胶切块;2.瘦肉切大块,稍氽后洗净血污备用。2.将以上所有材料都放入锅中,注入适量水,煲滚20分钟后,转小火再煲2小时即可调味食用。