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回归纯天然----自制豆芽

753172美食&下厨

俺又来了,现在家里的特色菜越来越多了,
有空可以来我的空间逛逛哦:http://new.qzone.qq.com/5543884在网上看到有妈妈自己买一百多块钱的豆芽机,俺就在想,不用机也可以做呀,我就来试试看了.在网上找了一下资料,发现也不难.
    看看图,呵呵,泡好豆,十二个小时左右,豆会长出白点.
   


   
    然后用一个篮子装起来,上面加一块布,布要盖住所有的豆,不能见光.超级简单,这个是第二天的豆.

   



    套起来,最底下要有一定的空间,根就不会烂掉。也透气。
   


   
    第三天的豆,根有点长了.
     

     
   
    第四天的豆,是这样子

   


   
    这个时候,我已经想吃它了.真不好意思....

    老公说,它还可以再长一长的,会更好吃:)
     

     
   
    不管怎样,俺还是把它摆上桌了.没那么多耐心等了,先吃了再说.

    味道确实是较好,主要是纯天然,无添加剂,这也是为什么外面的豆芽不怎么敢买的原因.
    但有点点苦,老公说长大点就不会.下次努力,哈哈
     
引用一下小毛妮的提醒:

原帖由 小毛妮 于 2008-6-12 22:46 发表
送小贴士给爱吃豆芽的MM:
1.如果没有带洞洞的不锈钢盆,用花盆也可以的.我家今天发的豆芽,就是用花盆发的.
2.豆子上面不但要盖布,还记得压上重物,比如案板,或装满水的大杯子.这样豆子发芽后上面有压力,它的根就会拼命往下长







[ 本帖最后由 vefc水精灵 于 2008-10-19 15:50 编辑 ]
2008/06/11
全部回帖
我爸我自己发了几年了,我们发的长一些,黄豆芽发不成嘀
2008/06/12回复
qingjieqingjie板凳
2008/06/12回复
虎龙妈妈:
我爸我自己发了几年了,我们发的长一些,黄豆芽发不成嘀
查看原文
为什么发不成呀?我还没试过呢
2008/06/12回复
不知道,一样的发法,但是臭了都不长
2008/06/12回复
丛丛丛丛6楼
2008/06/12回复
哈哈,我还没试过做黄豆芽,下次试试,

听说做法不一样吧,等俺决定做的时候,再去网上搜一下
2008/06/12回复
踏沙踏沙8楼
小的时候都是在夏天的雨后在沙堆里挖出一小块平地,洒上豆子,再用沙子埋回,几天后就有得吃了
2008/06/12回复
你这是什么豆芽?
2008/06/12回复
闹闹柯柯的妈妈:
你这是什么豆芽?
查看原文
绿豆芽,呵呵
2008/06/12回复
送小贴士给爱吃豆芽的MM:
1.如果没有带洞洞的不锈钢盆,用花盆也可以的.我家今天发的豆芽,就是用花盆发的.
2.豆子上面不但要盖布,还记得压上重物,比如案板,或装满水的大杯子.这样豆子发芽后上面有压力,它的根就会拼命往下长.
2008/06/12回复
小毛妮:
送小贴士给爱吃豆芽的MM:1.如果没有带洞洞的不锈钢盆,用花盆也可以的.我家今天发的豆芽,就是用花盆发的.2.豆子上面不但要盖布,还记得压上重物,比如案板,或装满水的大杯子.这样豆子发芽后上面有压力,它的根就会拼命往下长.
查看原文
学到了,谢谢师博,哈哈
2008/06/12回复
我做好几次,都没有成功,搞得浪费了不少豆!
我更喜欢吃黄豆芽!
2008/06/12回复
2008/06/13回复
黄豆是比较难发的  我也试过  很容易烂的
2008/06/13回复
周末在家试试,请问每天要淋水吗?
2008/06/13回复
我都发过,后来都臭了,总结是豆子很重要,新鲜的豆子发得好,陈年的豆子容易臭
2008/06/13回复
eweeweeeweewee18楼
2008/06/13回复
虎龙妈妈:
我爸我自己发了几年了,我们发的长一些,黄豆芽发不成嘀
查看原文
我前2天才买了黄豆回来,打算发芽呢 ,因为黄豆的营养比较高啊,你们这么有经验的都发不了,我一次都没发过呢,岂不是没戏了?
2008/06/13回复
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