一个可能是你买的藕粉不够好吧,什么牌子?杭州的藕粉是最好的第二个是你的冲法不对,才导致白色的,不透明充藕粉真的是要技术的以前在杭州的时候,经常吃啊,味道很不错的!滑滑的,透明的,一点点甜,哧溜哧溜的,一碗吃完
妈网真好,家里正有一大盒藕粉,西湖三家村的,还是去年从杭州带回来的,昨天看了贴,今早冲了一包给LG做早餐,原来还担心要煮,那就麻烦了,就是先用少量冷开水调匀一下,再冲开水,真的很匀啊,他说很好喝:)特意摊冻一点才让他喝的。
如果用饮水机的水冲的话,可以拿去微波炉叮一下,就会变透明了,我在办公室就这么干。不过叮的时间一定要注意,不能长了,不然会鼓泡泡溢出来。冲藕粉放的水的量也很重要。冲的豆腐花我也会拿去微波炉叮一下,状态看上去会滑很多
xiaohao:透明凝结???不会吧,我冲出来的像面粉渗水后一样,白白的,一点都不透明啊,而且放一会后,下面有沉淀,用勺子一搅,感觉好粘,还有,我吃的这个是桂花味的,好大的桂花香,是不是还要加点糖啊什么的啊?为什么都说好吃呢?是不是冲完后会像果冻一样啊?查看原文咱家冲的都是透明的呀