蒸肉饼啦！捞肉的时候用马蹄粉代替生粉，或者剁肉饼的时候加几个水马蹄一起剁碎，我实践过，好好食嘎！

收藏~~有机会试下~~~

学习

梅菜啦，我最中意啦，又不肥腻，又便宜，又好下饭。

三四文的上肉，放一个整蛋，一点盐，然后用匙按同一个方向搅几分钟，大火蒸就行了。特好吃！

我是买猪小展，或是上肉，，，剁碎了，放盐，糖，油，酱油，生粉，再加一个蛋清，生粉要放多点，搅拌后放一阵，放在电饭锅里蒸，放电饭锅里蒸前要记得加点水，这样蒸出来很滑，又多汁

学到东西了

不知道咯！！！！！！！

里脊肉蒸肉饼最好啦

我要尝试下马提粉

不會,要學習學習

有机会试下

我的方法很简单，只要加好调味搅拌之前加点冷水一起搅拌，蒸出来后肉饼一定很滑

小孩子吃梅菜不是很好吧？剁完D猪肉再用刀背剁多几下，可以加D百合、马蹄、冬菇等一齐剁，然后开D湿粉捞下D猪肉，蒸之前加少少水落水捞匀，最后另外用煲仔蒸，如果放落饭面蒸多数都会蒸得好老。

蒸肉饼不要放盐，会好“鞋”，放酱油调味就滑好多

这种我试过,是行得通的,不过我很懒总是放在饭面蒸,所以还是鞋.

里脊肉不行啊,
里脊肉是用来打肉丸,老外用来做猪扒的,蒸和炒都不好吃.

腌制肉饼的时候加多点水下去就可以了，冷水放进电饭煲里煮，饭好肉饼都好了，一点都不会老。