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自制简易蛋挞

420135美食&下厨

材料
糖、水、鸡蛋(只需3个蛋黄)、炼奶、鲜奶、飞碟牌飞饼(原味微甜)PS:飞碟在好又多有得买

做法

将三个蛋黄放入糖里,再加上一些炼奶,再加上一盒180ML的鲜奶,搅拌之后就留住待用。

下面就可以拿飞碟牌的饼拆开卷成一条,切两半,或者一块饼分成3份也可以,**稍微厚了点
再压到蛋挞模里,就做成蛋挞的皮了。


将刚刚调好的蛋挞液倒入的蛋挞皮里,约7到8分满就好了,我倒多左DD,所以漏出来了,
用220度的火烤15分钟,烤之前要用200度先预热


[ 本帖最后由 迪迪妈b 于 2008-8-30 22:06 编辑 ]
2008/08/30
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gzlxmei:
想问一下飞饼皮在哪买的,我怎么找不到?
查看原文
在好又多就有得买了
2008/08/30回复
SANNY311:
还有还有呢?是单单用蛋黄吗?蛋白不要吗?还是全蛋呢? 晚上还要学做呢
查看原文
可以全蛋,也可以只要蛋黄,不过我是只要蛋黄而已
我是上下火都开了,我也是预热1到2分钟而已
2008/08/31回复
SANNY311:
用飞饼来做挞皮贵吗?LZ做的很好不过挞皮厚佐少少 ,我倒多左DD,所以漏出来了,用220度的火烤15分钟,烤之前要用200度先预热(烤之前预热多少分钟呢?—)是上火下火一起的吗?
查看原文
我忘记了飞饼多少钱了,你可以整薄D都得噶,一包我系10只,一块皮做2个,你可以整薄D,都系自己“猜”皮姐
2008/08/31回复
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