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请教瘦肉水的做法

3240247美食&下厨

RT.请教各位MM关于瘦肉水的不同做法。谢
2008/09/07
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先把瘦肉跺碎,越碎越好,然后用凉开水浸泡半小时,然后放两片姜片一起煮,煮开后用勺子把结成一块的肉末压开,再用慢火慢慢的熬直到汤变成奶白色就行了。
2008/09/07回复
吴佳颖吴佳颖板凳
我每次把瘦肉跺碎后用凉开水晾半小时或一小时,再放两小片姜,然后放在炖盅里面炖就行了
2008/09/07回复
丹妈丹妈4楼
赞同各位MM的说法。
2008/09/07回复
做瘦肉水个肉叫什么
2008/09/12回复
惰惰惰惰6楼
宾仔妈:
做瘦肉水个肉叫什么
查看原文
晕!佩服!佩服!!!
2008/09/12回复
adjustadjust7楼
学习啦 谢谢
2009/02/20回复
我也不会。
2009/02/20回复
谢谢大家说的这么详细  虽然我没有做过 看见大家说的方法 也想回家试试了
2009/02/20回复
妈妈很爱整给我和bb喝。
2009/02/20回复
回9楼的帖子

是脊柳才对。
2009/02/20回复
嘻嘻,我只是切成丝,再放在饭上蒸。
2009/02/21回复
我照了做了,成功了,味道很好,谢谢
2009/02/24回复
学习啦
2009/02/24回复
梅柳肉。剁碎后,将一点点油同盐拌一下,然后加凉开水泡半小时左右隔水蒸。很多妈妈的做法都不尽相同。我觉得只要好吃就可以了。LZ参考下吧。
2009/02/24回复
为什么要先用凉开水泡半小时呢,不明白
2009/03/10回复
学习啦
2009/03/10回复
我也做过,很喜欢喝.
2009/03/10回复
这个有什么作用吗?要不要放油的?
2009/03/10回复
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