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潮汕小吃--蚝仔烙

16575124美食&下厨

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留印,改天学着做
2009/01/31回复
ycywbycywb82楼
蚝仔烙也是我一直喜欢吃的一道菜,支持下
2009/01/31回复
去HK吃过啊
2009/01/31回复
qiaoqiqiaoqi84楼
,真太厉害了,有空也要学下,收藏先
2009/01/31回复
妈妈做的很好吃
2009/02/01回复
亲爱的楼主,今天特意去万佳找署粉,没有哇
2009/02/01回复
感覺好好吃哦。。但是什麽地方有那么小的蠔????????
2009/02/01回复
今天中午终于买齐材料了,晚上露一手看看,不知能否做得像楼主一样漂亮好吃?
2009/02/02回复
昨天刚吃过,老公煎的,不过没成形,一团团,还是很好吃,家里还有蠔仔,从婆婆家带回来的,放在冰箱慢慢吃,下次**蛋煎的,
2009/02/02回复
蚝烙,我同LZ都好钟意啊,就是唔知做得会唔会好似LZ咁好味
2009/02/02回复
xhyxhlxhyxhl91楼
是不错, 我家的也爱吃.
2009/02/02回复
想问下LZ,除咗放麻油同盐之处,仲要俾D咩来调味?使唔使放胡椒粉?唔放胡椒粉会唔会腥?
2009/02/02回复
我和老公都超爱这道菜,下次一定要试下
2009/02/02回复
煎太多了,蠔太大了,吃得好腻.
2009/02/04回复
第一锅,蠔太大,不易煎熟.

后来,把蠔捞起,炒八分熟.

再放去蠔浆里,搅匀

这样煎起来就快多了,嘿嘿
2009/02/04回复
浩兒媽媽:
薯粉是粉条状还是面粉状的?
查看原文
看到这位妈妈问这个~~我实在忍不住笑了~~ 呵呵`~很难想像粉条状的薯粉做成蚝仔煎是什么样子啊~~呵呵~~

这道菜我做的是比较稀的那种,也很好吃的~~呵呵~~味道比较鲜一点~~~

版主,我也是潮州的,呵呵~~
2009/02/04回复
miss_xmiss_x97楼
蚝烙是我们全家都粉喜欢吃的小吃啊··
赞一个·
2009/02/06回复
stayinstayin98楼
好久没吃了,好想吃啊
2009/02/07回复
哪里有9元一斤的生蚝?
2009/02/08回复
刚刚学了一下,粉放多了。
2010/10/24回复
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