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鱼蓉粥

17918美食&下厨

明天准备煮鱼蓉粥给女儿吃。
材料:米,大头鱼一条,姜丝若干
先洗米煮一会,大头鱼用油两面稍微煎黄,放入粥里一起煮,完全熟了捞出来,粥继续煮。这时可以将鱼肉一点点挑出来,小心将鱼刺挑掉。鱼肉挑好后加入姜丝,盐,糊椒粉,酱油搅匀,搅拌成蓉,这时粥差不多煮好了,可以放下鱼蓉一起煮了。煮开就可以了。
2008/10/29
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