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我的家乡,我的美食

9814101美食&下厨

我生长在鹤山的一个小镇村庄上,物产丰盛的家乡小时候倒没觉得什么,现在对这些来自家乡的产物如获至宝,经常回家大包小包的拿到广州,汗!要是不认识我的人还以为我夫家穷得不可开交呢,每月至少回家一趟,每次真是:左手一只鸡,右手一只鸭,背上还有许多菜娃娃……

前段时间父母又打电话来叫我回家拿这些了:


先介绍一下我家的环境
我家就在半山腰下,而且父亲搞园艺工作,所以屋的周围都是花花草草




我家的小院




我家后面绿树参天,竹林一片,天然养吧啊






自家晒的腊肉,这是本次回家要拿走的食品之一,哈哈
用来晒腊肉的猪肉是来自舅舅自家养的土猪,每年大概这个时候就会拿一两头猪来宰后,姐妹每人分部份自家吃和腊.
图片上的已经晒好了的,还有的在晒ING



今天我要来一条











哗哈哈,开餐啦

先上这些,明天继续

[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2009-1-3 21:26 编辑 ]
2008/11/17
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daydaydayday沙发
我要一斤腊肉和一斤霸王花, 短我 !
2008/11/22回复
wellfang~:
天啊,缘份啊,我是鹤山雅瑶的,这位LZ是哪的?
查看原文
我都系鹤山雅瑶,不过系嫁过去架!LZ知道南靖呱,我系果度架!
2008/11/22回复
bobo08bobo084楼
好幸福
2008/11/22回复
dayday:
我要一斤腊肉和一斤霸王花, 短我 !
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亲,你慢了,早就分割完啦。
霸王花等下一年吧
至于腊肉剩下的留着自已吃了
2008/11/22回复
逝水流年:
我都系鹤山雅瑶,不过系嫁过去架!LZ知道南靖呱,我系果度架!
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南靖就在我们对面啊,怎么不知道。你叫什么名字,说不定我们认识的
2008/11/22回复
08橄榄树:
羡慕的流口水啊,肯定你女儿也特喜欢回外婆家吧,呵呵
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囡囡很粘外公
2008/11/23回复
艾艾妈是个热心的好妈妈, 心地好, 人也热情, 声音非常好听, 我很喜欢她!
2008/11/24回复
越桐妈:
艾艾妈是个热心的好妈妈, 心地好, 人也热情, 声音非常好听, 我很喜欢她!
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谢谢亲的球球哦,囡囡很喜欢玩。你实在太客气了,相信当妈妈的心都是一样的
2008/11/24回复
越桐妈:
艾艾妈是个热心的好妈妈, 心地好, 人也热情, 声音非常好听, 我很喜欢她!
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谢谢亲的球球哦,囡囡很喜欢玩。你实在太客气了,相信当妈妈的心都是一样的
2008/11/24回复
CinyLvCinyLv11楼
LZ家的腊肉我已经拿来放在饭里做腊味饭了,很好吃哦。
不过有些肥了,我LG说下次能不能做些瘦些的,还有能不能切成片呀,猪皮的毛弄干净些。
因为是他切的,切了半天(一次全切完了免得再切时弄的一手肥肥的,)挺肥的又累,而且猪皮有些毛,最后他都切掉了,觉得有些浪费了,所以才提以上意见的。
呵呵
2008/11/29回复
我要1斤霸王花,和1斤腊肉
2008/11/30回复
CinyLv:
LZ家的腊肉我已经拿来放在饭里做腊味饭了,很好吃哦。不过有些肥了,我LG说下次能不能做些瘦些的,还有能不能切成片呀,猪皮的毛弄干净些。因为是他切的,切了半天(一次全切完了免得再切时弄的一手肥肥的,)挺肥的又累,而且猪皮有些毛,最后他都切掉了,觉得有些浪费了,所以才提以上意见的。呵呵
查看原文
亲,这是自家舅舅家养的土猪来的,与外面那些无得比的。
给你那些是上肉那部份来的。
那些腊猪皮给个建议你,用来炒菜花或蒸咸鱼,香得不得了哦。我爸爸经常这样吃。我家的男人都喜欢到不得了。

现在市场上的土猪肉都卖到20多元一斤,我只是随便收一点给大家偿偿我妈妈的手艺而已

我妈妈是用鹤山出名的东古酱油、九江双蒸烧酒等等来淹的。

所以这个我不能组团,要不订得越多妈妈亏得越多的

谢谢你的建议。
我有什么好东东先给你留意

[ 本帖最后由 wellfang~ 于 2008-12-2 15:45 编辑 ]
2008/12/01回复
CinyLvCinyLv14楼
就是觉得好,才想着有下次,才意见的.
LZ要是不团就可惜了.
不过.下回LZ还有什么自产的东西告诉我哦,还帮陈你哦.
2008/12/01回复
ferroliferroli15楼
楼主,我也是鹤山的,有兴趣就加入我地鹤山**吧,已经有一位广州既鹤山妈咪加入左啦,大家交流吓,群号57833577
2008/12/02回复
圆月圆月16楼
腊肉我也吃了,很好味道的!原来使用东古酱油、九江双蒸烧酒来腌的,怪不得别具风味啊
2008/12/02回复
亲,现在妈妈还在晒一批,但邻居都知道是自家舅舅养的土猪,都订下来了。

如有的给你留点偿偿
2008/12/02回复
圆月:
腊肉我也吃了,很好味道的!原来使用东古酱油、九江双蒸烧酒来腌的,怪不得别具风味啊
查看原文
谢谢赞赏,满意就好了
我回去给妈妈说有人赞她手艺
2008/12/02回复
ferroli:
楼主,我也是鹤山的,有兴趣就加入我地鹤山**吧,已经有一位广州既鹤山妈咪加入左啦,大家交流吓,群号57833577
查看原文
有空再加
2008/12/04回复
我想要半斤霸王花,短我啦,谢谢
2008/12/05回复
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