昨晚我做了固元膏，很好吃哦！（附超详细做法）

准备材料：阿胶　500克
　　　　　黑芝麻　500克
　　　　　红枣　750克（去核后大约500克）
　　　　　核桃　500克（新鲜的）
　　　　　黄酒　500克（市场买的）
　　　　　冰糖　500克
这些材料我准备了一星期呢，

黑芝麻和红枣都是婆婆从乡下带来的，干净不用冼的，红枣去核备用，芝麻在锅里炒了一会，好香的味道。放在阳台凉了后，用家里的果汁机的搅拌功能开始磨了。
最先磨芝麻，别放太多，一下子就已经很碎了，然后是核桃，建议大家最后磨红枣，呵呵，第一次觉得这闲置的果汁机太好用了，

除了红枣以外，都可以磨得碎碎的，红枣有一点湿，磨出来粘在一起了，也很碎哦。
现在说做法：

找一个超大的锅，你想像不到这些粉粉加在一起有多少。把芝麻和核桃倒下去，还有在药店磨好的阿胶粉，先搅拌一会，完全融合了再加入红枣，和黄酒，真是太稠了，我加了200ML的热水，这个视个人爱好啦，我是不喜欢太稠的。

搅拌大概要用二十来分钟吧，手臂都酸了，我是用长把的小汤勺，妈妈说要用筷子更好，我比较懒不想换。不过结果都是一样，黑黑的，稠稠的。最后加冰糖，最初加了半斤左右，感觉不甜，然后就一斤全放下去了。做好多稍稍甜了一点，不过还是可以接受的。

我在锅里蒸的，大火十五分钟后，转小火2小时。里面是不要盖子的，锅盖盖好就行了，蒸的时候，我就试过好几次，味道真不错，好吃的补品我应该可以坚持吃吧！
看着做好的固元膏，我好有成就感啊！
主要是为爸爸做的，他有痛风和高血压，听说是特效药啊。
　　　　妈妈也可以吃，她老是掉头发，而且睡不好。
　　　　妹妹YJ不准，她也可以吃。
　　　　老公经常熬夜，每晚一小勺先试试，他是热底。
　　　　看情况，让儿子也试试，他也是热底，怕他吃了流鼻血。

　　　　我也吃，主要是为了活血养颜，今年三十，明年二十，呵呵，加油啊

各位准备做固元膏的或者在吃的，都可以来发表一下意见啊！

　　　　　

全部回帖

cuty沙发

我前几天在万佳做特价的时候买了一盒配好的，那里帮打成粉，回来自己搅一下之后就下锅蒸，也不觉得麻烦，只是觉得有点贵，特价一套也要228

2009/01/06回复

purm板凳

cuty:

我前几天在万佳做特价的时候买了一盒配好的，那里帮打成粉，回来自己搅一下之后就下锅蒸，也不觉得麻烦，只是觉得有点贵，特价一套也要228

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呵呵，在百佳买的的吧，那只是半分的料哦
我是自己配的，分量多一倍，只是老公都是从冰箱取出直接吃，不知道这样的效果好不好
大家是怎么吃的呀？要加热吗？

2009/01/07回复

苦艾草4楼

看来我也可以做给家公试下

2009/02/25回复

breezeflower5楼

楼主好有孝心哦。。。
一不小心歪楼了，呵呵

2009/02/25回复

jonng6楼

尝试！顶

2009/02/25回复

孜孜妈妈7楼

尹妈咪:

我昨天做了，味道也是好好的，不过我没加水，结果冻了之后很硬，那个用来煮的盘还粘着很多膏，要泡一晚才能洗。看来下次要加水！我吃了两天，觉得有点喉痛了还很口干，看来是上火了，不过我喝了菊花茶就没事了。自觉精神是好了点，决定坚持吃一个月！

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我也是前几天做了,没加水,再万佳买材料.我用了250克阿胶,才蒸了四分之一,太多了,不知用什么锅来装.后来找了家里最大的大汤盘,盖上盖子,在炒菜的锅里蒸了,我没加水,用了很多酒,按照这个分量的话估计要用四支酒(每支500ml)才行.我尝试每天一次,也有同感喉咙不太舒服,想问各位姐妹,菊花茶是凉的,固元膏是补的,会不会改变了它的作用呢?

2009/02/25回复