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早晨美食---自制猪肠粉

80580415美食&下厨

LG 和儿子都很喜欢吃肠粉和猪肠粉,所以每个周末早晨我都做给他们吃,简单又便宜,而且味道也不会比外面的差哦.
今天先发猪肠粉,过两天再发肠粉.





做法步骤图



2008/11/30
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雨乐雨乐沙发
MISHE妈:
好是好,不过这样做是否时间要很长啊?市场上卖1.5一斤,光反复的蒸煤气不是很浪费和不划算了吗?呵呵。。不要拍我,实话实说滴。。。8
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市场卖的是不贵,不过这东西也挺压称的,几条就一斤了.而且是给儿子吃,自己做也放心些.因为前两年不是在广东住,外省都没有这个东西卖的,但又想吃,所以就自己在家里做来吃.
2008/11/30回复
雨乐雨乐板凳
陈佳娜:
LZ是不是我们潮汕人啊?
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我不是潮汕人啊
2008/11/30回复
我是一只鱼:
快点上肠粉的PP啊,我也要学习自己动手做给孩子吃
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明天就上!
2008/11/30回复
狄妈:
不知道那里能买到粟粉呢?原来做法挺简单的,但粟粉难买噢,y
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粟粉就是玉米淀粉,也就是我们平时做菜用的生粉.
2008/12/01回复
其实唔算麻烦,用个大D既碟咪可以蒸少几次罗。
2008/12/02回复
2008/12/02回复
waterlily_sunro:
还有。。。我问题好多的 每做一次,那碟要不要洗过再蒸下一次。要不感觉碟子里面好多粘糊
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碟子蒸完不用再洗,再扫一层油就可以了,每次到粉浆前都在碟子上扫层油,可以避免粘碟。
2008/12/02回复
waterlily_sunro:
问个问题哈我刚做了。但是感觉粘粘的,卷的时候也不好卷,吃起来也没那么好吃,好像不细滑。。。不知道是不是粘米粉放多了还是什么?
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是不是粘米粉和水的比例不对?或者蒸得不够熟?如果觉得粉浆太浓稠可以加多些水,多蒸两次很快就可以掌握比例的了。
2008/12/02回复
聆听心声:
我也是耶,卷不起来,很容易断的,为什么呢?可以短我不?
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已经短信回答你了.
2008/12/02回复
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