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番薯粉菜谱系列之猪肉丸

328810美食&下厨

材料:猪肉滑200G,番薯粉60G,青葱100G。
调味料:盐适量,油少许,酱油少许,胡椒粉少许。

2009/01/04
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准备工作:
1、葱洗净并切碎碎粒(尽量碎);番薯粉加点冷水搅化(注意加冷水)。
2、将3样原材料搅拌一起,加盐、油、酱油、胡椒粉适量,搅匀(最好带一次性手套,卫生又不会弄脏手)。
3、准备一个干净的碟,底部抹层油(防粘底)。

2009/01/04回复
捏圆,摆碟,放锅里蒸。



很明显,我用回原来的碟,偷懒,少洗一个盘
2009/01/04回复
蒸10分钟左右,出锅了。
咦,好像少了2个,原来被某人偷吃了

快快抢了过来拍了照。。



2009/01/04回复
也可以把丸子放到油锅里炸,味道更好,但热气啊。。6
2009/01/04回复
顶顶
2009/01/05回复
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