1，蛋洗干净
2，放清水煮熟
3，把煮熟的蛋的外壳敲损．
４，放老茶叶桂皮还有盐跟鸡蛋一起文火慢慢熬，最好是一个晚上．
好简单的．
小时候每年大年三十晚上都是我熬的，初一早上第一件事就是吃茶叶蛋，然后带上它去给奶奶外婆拜年，一人六个．

阿苏教嘎，不过最好放两日先入味，而且要煮久地，我上次试佐，用阿苏嘎方法总唔入味嘎，最煮多几次

我以前都有整过，不过没看什么指导，只是自己乱搞的，都几好吃的，就是不知道小宝宝吃不吃的。你们可以先做点自己大人吃着试试。
1、将水煲热之后放绿茶去泡开，放点盐，放点点生抽和王守义十三香，然后放鸡蛋去煮，然后关火。
2、煮熟之后拿起来把鸡蛋壳稍微敲破，然后放回汤汁里面浸一段时间，再打火加热煮一会。这样就比较入味。
我的纯粹是个人搞一下的啊，不一定每个人都喜欢的。生抽和十三香一定不能多放，要不会重的味道的。有十三香比较辛热的调味料不知道还适不适合小宝宝吃。

我觉得茶叶蛋最好当天煮了当天吃最好，本身隔夜茶对身体都不好。

想学...5

寒咳或者系小朋友身体虚寒的可以喝羊肉汤

隔夜的东西吃了好像不好

收藏，慢慢学习

我觉得，你呢个唔似茶叶蛋哦

想学...

原来各有各的做法，好提意啊

是啊，我囡囡吃小小凉野就唔得了，囡囡的身体比较虚寒，吃羊肉好啊，回去煲来吃下。多谢！婕姐

这个茶叶蛋可以吃吧，我平时买来吃的都是隔夜的。外面卖的都是隔夜的啦。新鲜味不够香啊。

我们湖南的茶叶蛋做法，简单好吃，只在老家吃过这种，因为可以用煤炉子熬一个晚上，还有就是真正的农家蛋，在广州可没吃过这样的
其实就三个重点，一是蛋壳一定要破损，二是一定是文火熬，三是茶叶一定要是粗茶，简单不代表不好吃，花样多不代表美味．

我也是这样做的,还加上少许酱油和五香粉味道更好.好象是隔夜才入味的.

你个够简单又好吃就好了，星期六就动手做，你个做起来方便

可以当早餐吃

不是说隔夜蛋不要吃嘛?

茶叶蛋不一样