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做了传说中的“固元膏”不上火秘诀(有图)

674226美食&下厨

传得热火朝天的“固元膏”,准备了材料差不多一个星期了,洗芝麻,剥核桃,找黄酒,(到处找都没得卖,还好小区有个妈妈自己家做的客家黄酒,真是惊喜啊,好东西,自己做的黄酒)。
材料:东阿阿胶125G
          黑芝麻250G(不上火秘诀就洗干净晒干就好,不用炒,炒了上火,而且不宜入药)
          核桃仁250G
          红枣   250G
          冰糖   125G
          黄酒    650G
      所有材料搅拌成粉,加黄酒搅拌均匀后倒入炖盅加盖(不要让水进入),放入高压锅,先中火后小火蒸了3个多钟,呵呵完成。

[ 本帖最后由 lily20060407 于 2009-1-22 23:55 编辑 ]
2009/01/22
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irisyyirisyy沙发
我买的黑芝麻11元/斤,几乎没有沙
天然培育的无核红枣15元/斤,超级甜
核桃仁35元/斤
黄酒5元/瓶
阿胶110元/半斤(药店刷卡)
2009/01/23回复
irisyy:
我买的黑芝麻11元/斤,几乎没有沙天然培育的无核红枣15元/斤,超级甜核桃仁35元/斤黄酒5元/瓶阿胶110元/半斤(药店刷卡)
查看原文
好象是比我买现成的便宜,我买的材料好象都是半份装的,总共228元。以上东西买回来要炒熟吗?还是生的也可以打成粉然后蒸熟?
2009/01/23回复
我自已也做了, 很好食, 如果给小朋友食, 可以放料酒, 超市有得卖
2009/01/23回复
上两个星期在我家附近的采之林买了半斤东阿阿胶,就可以帮我做一小盒了,据说其它材料(黑芝麻,核桃仁,红枣,冰糖,黄酒等等)都是东阿阿胶公司赞助的,是看着职员做的,材料很实在的,也很香,不过吃了就是晚上睡不好,不知道这是不是上火呢??8
2009/01/27回复
CC菜CC菜6楼
要试试看
2009/01/27回复
我在吃,真的没上火呢,呵呵。。。太好了。
2009/01/28回复
好想吃~~
2009/01/28回复
suelamsuelam9楼
我的芝麻无炒到,一样食起会热气
2009/01/29回复
太麻烦了,嘿嘿,帮顶
2009/01/29回复
staceystacey11楼
得闲也来试下!
2009/02/05回复
谢谢诶 准备中 阿胶的腥味还会有吗  
最怕那种味道 以前我吃阿胶 逢吃必呕啊 好讨厌那种味道
2009/02/21回复
没有腥味了,给酒的味压下去了。以前我也是怕这种味道的。
2009/02/22回复
yfz001yfz00114楼
。。。。。。。。。。
2009/02/22回复
原来秘诀是这样啊..........谢谢 ...........不过偶还是懒过自己做啊,呵呵
2009/02/23回复
b哥b哥16楼
系吾系间间采之林都有啊
2009/02/24回复
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