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发现我成了开“椰子”的高手!

655451美食&下厨

我喜欢煲汤的时候加椰子,喜欢它的香香的味道,现在自己开得多了,

发现成高手了,以前要用五分钟,现在二,三分钟搞掂。
2009/02/20
全部回帖
不学,叫卖椰子的开
2009/02/20回复
厉害
2009/02/20回复
教一下做法啊
2009/02/20回复
把椰肉打汁褒汤更好饮
2009/02/20回复
进来学习的
2009/02/20回复
2、3分钟搞掂?!天,要是我2、30分钟都不一定搞掂
2009/02/20回复
厉害
2009/02/20回复
椰子炖鸡好吃吧,不过还没做过呢
2009/02/20回复
厉害啊
2009/02/20回复
帮顶
2009/02/21回复
这么多人顶呀,楼主真应该教教
2009/02/21回复
狄妈狄妈13楼
用刀削开的那种是椰青,是没成熟的椰子,那种只能喝水,没有吃的价值滴!
2009/02/21回复
jinninjinnin14楼
我们市场卖椰子的包开。他用刀背左敲敲右敲敲,很容易就弄开了。回家后,特别是夏天,放在冰箱里冷冻起来,再喝椰汁,喝完才用椰肉炖汤。用椰肉榨汁好好喝。
我现在想知道的是,怎么弄掉棕色那层皮?还有,榨完汁的肉怎么样可以弄干成椰蓉呢?我试过夏天一天都不能干,会变黄,变味了!
2009/02/21回复
mdwlilymdwlily15楼
佩服呀~~
2009/02/22回复
jamiejamie16楼
怕锺的时候,楼下的会跑上来骂啊
2009/02/23回复
我也是听老公说的。他说要起椰肉完整。是有诀窍的,就是在放了里面的水后,将整个椰子放在炉上烤一下,烤到有点微焦,然后用水冲下个壳,就容易敲出來了。
2009/02/25回复
再进来学习,楼主图文并茂没?
2009/02/25回复
进来学习!
2009/02/25回复
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