用姜榨出姜汁约一汤匙倒入碗中待用 , 水牛奶150-200ML煮滚, 晾一下约到80-90度这样子, 将牛奶冲入姜汁碗中等1-2分钟即成

请问姜点榨汁啊？仲有水牛奶系咪百富露各只啊？超市有无水牛奶的？

这间是市桥最好吃的，比沁芳园好得多啦。沁芳园得个名，品质越来越差，难怪现在无香港的美食节目去拍野啦（以前好多的）

买姜，捣碎挤出汁混合鲜奶煮？？

好似话用水牛奶，呵呵，百度搜一下吧。

4 我都喜欢吃

我个朋友用袋装淡奶都行的，用微波炉加热再倒进姜汁中，晾一会儿就吃得，他说每晚睡前一碗，睡觉都会好舒服。

　　老姜磨碎，挤出姜汁，一碗一汤匙左右；水牛奶煮至有大量的烟冒出时关火，差不多８０度左右，冲入姜汁里，让它放凉凝固就行了，大概５－６分钟左右。

我整过~结果失败~！！
变佐姜撞甜奶~！！！！！！！
可能温度控制失败~！

我都是用高钙低脂奶做的，每次都很成功，硬度跟豆腐花一样。

甘即系可以用樽装鲜奶整？

有空也试一下

我中中意吃啊
但没有尝试过自己整

低脂奶都做成功，不过硬度不够低脂高钙的高，全脂奶没试过，水牛奶当然是最正宗啦。

市场散装个D都可以。
姜磨出汁，放碗上，鲜奶煮滚摊冻到80-90度左右，冲入碗中，放1-2分钟即可。

系呀，以前D人就系话要买市场用桶装住各种散装奶先整到嘛~！

恩！多谢咁多热心MM，等我整黎试下先！

我就是用普通的巴氏消毒鲜奶做的，很好呀，滑滑的，嫩嫩的...

昨晚试过了，味道还不错，但是就不凝固
在超市问了几个人都不知道什么是水牛奶
结果用的是蒙牛牛奶250ML那种，
什么是水牛奶？6

再顶一下

什么是水牛奶？