晒晒全麦包子

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beautifullinda:

我在番禺的一个市场买的，那个面粉档经常帮衬的。周末我买了高、低、中筋面粉以及玉米粉各2公斤，但是档主说全麦粉比较贵，买家少，拆零了不好卖，考虑到全麦虽然口感不如纯白面粉，但是营养方面还是全些的，所以就买了东方牌的一5公斤装的一袋。除了做馒头包子，还可以做面包。面包和饼干也是我们喜欢做的。[ 本帖最后由 beautifullinda 于 2009-2-24 13:50 编辑 ]

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LZ真幸福,我们这边是没有全麦粉买的

,要是有就好了.还有就是杂粮粉,这个有卖的吗?要是有就好了.羡慕中

2009/02/25回复

beautifullinda楼板凳

bopo:

好好看，很想吃哦。。。。。但我每次把面粉发酵都失败。不知道什么原因。发酵的那个要买什么牌子好呢？

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我买的是梅山酵母，1.5元一包的。不知道其他牌子怎么样，因为这个就是在卖面粉地方买的，很方便就一直用了。

2009/02/25回复

firefly-ou4楼

还是不太懂要怎么发酵，我试过做面包，可是都发不起来，有放了发酵粉的呢，搞得我都没兴趣再做了、、、、

2009/02/25回复

Ling90085楼

好想吃啊！！楼主可吾可以把制作过程，还有需要的材料都告诉我啊？我想做！

2009/02/25回复

beautifullinda楼6楼

我在清河市场买的，档口号不记得了，我下次去记一下回来告诉哈

2009/02/25回复

beautifullinda楼7楼

考拉果果妈:

LZ真幸福,我们这边是没有全麦粉买的

,要是有就好了.还有就是杂粮粉,这个有卖的吗?要是有就好了.羡慕中

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你要我可以转让些给你，我也确实吃不完这么多，因为全麦粉只是个搭配，所以用量少。

2009/02/25回复

小财迷8楼

在市桥哪里呀，我也想去买呀

2009/02/25回复

WMXCYB9楼

可惜我不会做包子，前几天去外面买来吃，结果中毒不浅，是真的中毒，吐的我整个人都虚脱了，要是自己会做就好了，哪位靓妈有空指点指点呀

2009/02/25回复

lilydeng71910楼

不错哦,LZ真是巧手呀.

2009/02/25回复

beautifullinda楼11楼

回复问过购买地址的MM：
我在清河市场米面批发那一排的档口买的，很多家不零卖，但是其中有一家门口有只小黄狗的，他家就零卖普通面粉，而且各式面粉很全，我买的是东方牌的，好象是佛山产？以前试过山东鲁王牌、河南新乡长远面粉（绿色小包装的）也不错。其实很多市场都有普通的小麦面粉，只不过因为要买全麦粉才到批发市场。

2009/02/26回复