南瓜牛奶西米露(6楼有做法)
408017美食&下厨
[ 本帖最后由 z-bibi 于 2009-3-5 13:44 编辑 ]
2009/03/05
全部回帖
哇,好吃的甜品。强烈要求lz上做法
2009/03/05回复
z-bibi楼6楼
上做法了,
西米1.5;南瓜1.0;冰糖少许;燕塘纯牛奶一包。
1.先把南瓜切片,放在微波炉或者电饭煲蒸烂,用汤勺压成泥。
2.再是处理西米,把西米跟冷水一起倒在锅里煮,煮到西米一点白色都没有为止,(建议别贪小便宜,要买就买点稍微贵一点的西米,好的西米煮的时候没那么长。)然后把煮好的西米放在冷水里泡,至少泡个20来分钟。嚼起来会口感好点。20分钟后直接用勺子装起来的。水是不要的。
3.接着开始煮了,最好用陶瓷的器皿来做,要是没有的话,用别的也可以。先把南瓜泥倒进去,快要滚的时候再把西米也放进去。记得加点冰糖,冰糖最好是小块的,太大块不好煮。等冰糖融了之后加牛奶。搅两下就可以直接盛起来了。因为牛奶沸腾后营养价值不高。
西米1.5;南瓜1.0;冰糖少许;燕塘纯牛奶一包。
1.先把南瓜切片,放在微波炉或者电饭煲蒸烂,用汤勺压成泥。
2.再是处理西米,把西米跟冷水一起倒在锅里煮,煮到西米一点白色都没有为止,(建议别贪小便宜,要买就买点稍微贵一点的西米,好的西米煮的时候没那么长。)然后把煮好的西米放在冷水里泡,至少泡个20来分钟。嚼起来会口感好点。20分钟后直接用勺子装起来的。水是不要的。
3.接着开始煮了,最好用陶瓷的器皿来做,要是没有的话,用别的也可以。先把南瓜泥倒进去,快要滚的时候再把西米也放进去。记得加点冰糖,冰糖最好是小块的,太大块不好煮。等冰糖融了之后加牛奶。搅两下就可以直接盛起来了。因为牛奶沸腾后营养价值不高。
2009/03/05回复
好,今天也我试试.
2009/03/05回复