打裂？怎么打的哦，那个壳好硬哦，稍一打不好整个就裂了。请赐教，我也想做 ，还有，你是把整个壳放锅里当炖盅么？

用开酒器，可以打个孔吗？8

嘻嘻~~我也不晓得有什么技巧可以打得好`~就是今天这么巧买了鸡肉和椰子回来..就想着把水倒出来给囡囡喝,,其它的看只是打裂了三分之一的上盖,盖回去刚好还有三分之二可以完全装得到水`~那样才想着去炖的,我今晚还要再弄着吃,好滋润的~~~~打裂椰子盖后把肉和其它加水加盐放进椰肉内再盖回椰盖,然后把盖好的椰子原只放下电饭煲隔水炖的~其它或者再请教下有经验的JM,看看打椰盖有如何技巧~`

如果原只椰子用来做炖汤的，就先插洞，倒出椰水，然后用锯子，锯出个小盖子咯。
我今天也买了一个老椰子，3元/个。倒出了好多椰水呵。
然后在地板上摔它二十次，把里面椰肉与椰壳之间的空隙振松。
最后来一次狠摔，摔烂椰子，结果力度不够，摔不烂呵，用铁锤敲开它的。
再用一字罗丝批，把肉大块大块撬出来，很容易就撬出来来咯。
椰肉切成小块，放进搅拌机里搅碎。
用煲汤袋子装好椰碎碎末末，用来煲鸡汤，超正点呵！
现在满屋飘椰香啊~~~~~

工程浩大啊~~~

是呀,这是个好办法`~不错呢~我今天也是买滴3元一个的老椰子~~香~`

顶下

学习了，回家也来试试。

谢谢。

听了都想吃

为什么我买的是五块啊！

我们这边市场上卖的，都可以跟老板说是要来原只炖的，他就会帮忙用锯子锯开顶部，他只是把壳锯开，里面的水到时还可以用来炖，更原味。

看来还是个体力活嘛

楼主说放在电饭煲里炖  要炖多久呀

我们这边市场上，都可以帮忙开顶的，说是要来原只炖的就可以了，很方便。

看来我更惨，买的是6元一只（原来包去壳的），现在去壳加收两元。不过我平时都是直接拿碎的椰肉煲鸡汤的，小宝宝的就可以直接用椰子水来炖肉吃，很鲜甜的。

流口水！！

　　有同感！如果白天，别人还以为拆屋呢！

学习一下