猫猫妈咪我爱吃海鲜
谁会做湛江的清汤杂鱼煲
1830747美食&下厨
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天随我愿42楼因为在广州很难买到新鲜的海鱼,鱼越新鲜,汤越鲜甜.小砂锅放水,不宜太多,浸过鱼身点点就行,放姜块,煮滚,然后再放鱼和盐.再煮开就行了.如果在老家湛江,我妈煮这个太美味了,尤其是天气比较凉,让一锅鱼汤冷到凝固成啫喱状,更好吃.
2009/04/25回复
小小猫猫
Bobibobi楼44楼天随我愿:
因为在广州很难买到新鲜的海鱼,鱼越新鲜,汤越鲜甜.小砂锅放水,不宜太多,浸过鱼身点点就行,放姜块,煮滚,然后再放鱼和盐.再煮开就行了.如果在老家湛江,我妈煮这个太美味了,尤其是天气比较凉,让一锅鱼汤冷到凝固成啫喱状,更好吃.
查看原文哇,引得我口水直流啊....
2009/04/27回复
西关美妈
健仔仔妈
Triangel-Yang路过818
2009/04/28回复
