想吃，流口水了

最喜欢的一个菜拉

口水啊。。。

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路过帮顶

好厉害···正好想煮酸菜鱼火锅····顺便偷下师

今晚试做

学习

睇到都流口水啊。

还能用什么鱼啊，我昨天用了鲩鱼全碎了

[ 本帖最后由 sammi992 于 2010-5-17 15:19 编辑 ]

超市有袋装的酸菜鱼料卖啊，不过个人觉得广州的天气不适合经常吃，很湿热的。

参照LZ的基本方法，昨天做了，LG说很好吃。谢谢！

我们两个都不大能吃辣，所以把材料超级简化，用的是一条鲈鱼（怕刺多），买的时候让起鱼肉；还有酸菜、酸笋少许，姜、葱头、蒜头，最后还多放了点绿色的小辣椒（不辣那种）。

味道真的好好啊！酸酸的很开胃，适合炎热的夏天。

就是酸菜好象味道一般，不知道怎么挑选好的酸菜。

超级喜欢吃酸菜鱼的

过年有空实验下,图片好吸引,送花