菜心也可以哦，我第一次见晒这个，后来问阿姨，她话菜心煲汤更好味

东北的豆角干菜最好炖红烧肉吃，名菜；
各种蘑菇如榛蘑、松蘑等炖鸡肉特好吃，东北一句俗语是新姑爷上门小鸡没命，指的蘑菇炖鸡肉，名菜；大山里产的山菜干如蕨菜，炖肉或炒菜、蘸肉酱吃，山菜干是山珍；
还有药材干：枸杞干、五味子干、人参干等，适合煲汤是补品；
拌咸菜的红薯干、桔梗等；
在东北没有不能晒的干菜，只有干菜好不好吃这分。


如果有喜欢尝试的我可以代买。

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[ 本帖最后由 枫叶8623273 于 2010-12-6 16:13 编辑 ]

菜心，白菜，芥菜。。。都可以，只要喜欢。