黄狮奶
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黄狮奶楼
牛奶炖蛋，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，让人怎么吃也吃不够，带来却是满满的幸福。
牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。
要做到外观光滑如镜、口感浓香丝滑的鸡蛋羹并不难，其实只要遵循以几个小秘决，连零厨艺的新手也可以轻轻松松搞掂这道甜品。 1就是蛋液一定要过滤2次 ； 2蒸的时候要中火，高火让蛋液容易起泡，低火太难熟 ； 3牛奶和鸡蛋比例要适当，我是1：1.5左右，就是牛奶比鸡蛋稍多一点。
土鸡蛋（在乡下扛回来的山上土鸡蛋 ）
纯牛奶 炼奶 炖盅,准备好
鸡蛋敲打进碗里，一个全蛋差不多60克,土鸡蛋都是蛋黄比蛋白多
加入牛奶，比鸡蛋液多一点就行，随意，少放点就稠一点，放多点就更嫩
挤入一点炼奶提升口感，也有稍微一点甜味，给小孩子不用那么甜，不加糖了
用筷子搅打均匀
过滤第1遍，过滤不了的筋膜放着一旁
过滤第2遍，直接过滤在准备蒸的容器里
放在蒸包子的锅里面，水已经是开的了，开中火，就是中心有一朵小芯火，蒸10分钟蒸，中途需要揭盖看一下是否已经凝固，摇一下炖盅。凝固了就关火。让它焖几分钟就可以拿出来
很香滑很嫩哦，只有一丁点甜味而已
儿子早餐就吃炖蛋加豆渣杂粮馒头
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蚂蚁背上芝麻
我爱春卷
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lucy_leiyu
