中秋自制冰皮月饼 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

中秋自制冰皮月饼

271510美食&下厨

grysty只看楼主

我做的是奶黄馅，皮是用芝培的粉，用椰奶开的，奶黄馅是自制的

分量是皮25克，馅25克

今天09:48

全部回帖

小鸡囡囡沙发

你的奶黄馅配方是什么呀？
我上周用“下厨房”里的一个奶黄馅方子，味道很不错，就是很容易融，不好包

今天11:03回复

grysty楼板凳

小鸡囡囡:

你的奶黄馅配方是什么呀？我上周用“下厨房”里的一个奶黄馅方子，味道很不错，就是很容易融，不好包

我的奶黄馅材料是奶粉80克，低筋面粉40克，鸡蛋3个，无盐黄油100克，砂糖50克，途中五分钟搅拌一次

今天12:04回复

叮叮200802054楼

好厉害哦

今天15:13回复

grysty楼5楼

叮叮20080205:

好厉害哦

不难，好简单的

今天17:52回复

爱宝宝和宝爸6楼

请教楼主一个月饼平均下来材料费多少

今天22:55回复

grysty楼7楼

爱宝宝和宝爸:

请教楼主一个月饼平均下来材料费多少

100元

2015/09/26回复

时代6068楼

好可爱，在哪里买的模子，

2015/09/26回复

????????BB9楼

皮呢？我按其他宝妈的方子做，非常粘手

2015/09/26回复

grysty楼10楼

时代606:

好可爱，在哪里买的模子，

在淘宝买的

2015/09/28回复

grysty楼11楼

????????BB:

皮呢？我按其他宝妈的方子做，非常粘手

用芝培的粉，用椰浆开的

2015/09/28回复

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