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自制玫瑰酱………………

407512美食&下厨

  双11前订的五斤玫瑰花终于到家啦!星期天在家里撸了几瓶玫瑰酱……

刚拆包的玫瑰花整个屋子都是香味



把玫瑰花的底去掉(辣手摧花呀!有没有),再把花瓣分散放在清水里过水,过水之后用筛子装起来沥干水份(必需要沥干,要不然花酱保存不久的)





花和糖按1:2的配比一层花瓣一层糖放到干净没油的盘子里,铺好之后放十来分钟之后用手或蹲子把花瓣和糖弄碎(大家有气就可以发到这里来啦!使劲的践柔摧残吧

我用了白糖、手工红糖还有百花蜜做了三种不一样的玫瑰酱,







最后把撸好的花酱放进无油干净的玻璃瓶里密封好(因为花酱会发酵的,所以只能入七到八分满),十天后打开翻动一下花酱后再继续封好20天后美味的玫瑰酱就做好啦!!用来冲水、抹面包那味道是扛扛的
2015/11/17
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柯楠柯楠沙发
好奇。花在哪订?多少一斤呀?
2015/11/17回复
柯楠:
好奇。花在哪订?多少一斤呀?
查看原文
在网上订呀,订食用玫瑰就可以了,我订的是38元(400克),
2015/11/17回复
来支持一下
2015/11/17回复
淘宝直接搜食用玫瑰吗?
2015/11/17回复
帅气的决定:
淘宝直接搜食用玫瑰吗?
查看原文
是嘀!!!!!
2015/11/18回复
玫瑰好靓了
2015/11/18回复
路过 顶下 .支持你。
2015/11/18回复
好想试一下
2015/12/01回复
看着就想吃了
2015/12/01回复
学习下,可以发玫瑰花淘宝链接吗?你买开信得过了。
2015/12/01回复
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