我的好宝宝虎仔材料：黄姜、葱、隔夜饭、鸡蛋、生抽、盐
做法：黄姜去皮切剁碎，越小粒越好，葱洗净后切好待用，鸡蛋（4只）我比较多些蛋，这个随个人口味，喜欢可以放多只，将蛋打碎加一点的温水，因为如果不加水炒起来会比较炒，太干的炒饭对胃消化不太好，在蛋液上加盐，热锅后放油，放蛋液，炒至快熟就可以拿起，将蛋压碎，这样比在饭里直接放蛋液的好吃，因为可能吃到一块块的蛋，热锅里放油，放进黄姜粒炒热，闻到姜味后放进隔夜饭炒，放小小生抽，放上蛋、葱、盐，炒几下就可以出锅，吃完整身都暖笠笠，胃暖手脚也暖。
因为厨房灯光唔太够，所以拍得不太漂亮，大家将就看吧，这是黄姜粒
葱花
打好的蛋液
隔夜饭，为了不浪费，饭干身炒起来好吃
先将饭炒，放小许生抽，也可以不放，最后放上葱花、蛋、盐翻炒。
上碟罗，只有一点点辣，口味唔错了，方便简单。
jy1727
时代606
我的好宝宝虎仔楼
