我见过厨师现场蒸鱼，确实是水开后才放鱼，肉质很嫩，那口蒸锅密封性很好，我自己的习惯性做法并不一定是好的，这次分享的主要方法是蒸鱼的水中加干桂花，去腥提香，今晚我就再做一次清蒸鱼，按大家的建议来试试，谢谢各位的交流😊

楼主重点介绍是干桂花这个窍门，不是点样蒸鱼😜😌😌😌😍😍😍😉😉😉☺☺☺

我也这样认为😀

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学到了

这个是重点😂

握个手😁😁

🙌

好吃

下次试试

最喜欢吃鱼了，下次一定要试试

桂花是撒在蒸鱼的水上隔水蒸，而不是撒在鱼身上啊？这么神奇，回家试试看

你也可以试试撒在鱼身上蒸，说不定味道更好呢，做菜创意无限，就是要大胆尝试

我都系第一次听冷水就放鱼去蒸

学习了，明天买条鱼试试

学习了。。。

我也是