我乡下 就是新会啦。

好得意的，每年的柑都是无皮甘卖的，好便的。

皮各家各户用来晒 ，做得好的陈皮，三四年前就50元买到了，现在要80元斤

正宗的新会柑基本已摘完了，在水果批发市场上买的都不是正宗新会柑。

求救!去年晒的打開來毛了,是否不能要了?去年明明是晒得好干才收好的?????

我JP就系新会乡下人,佢D新会陈皮真系好香嘎~~~

等我下年回去新会搞多点，以后当金卖．　

开眼界了，我妈宝宝炖粥仔时经常会落陈皮，药材铺买的，都唔香，原来亲手制都好简单，重要系稳到正宗的新会柑，明年试下，留俾仔娶老婆果阵做聘礼。

引用:

原帖由 小精灵兔宝宝 于 2008-12-15 17:21 发表
我每年都会晒陈皮，但是今年没看到有新会柑卖啊，郁闷。顺便说一句，陈皮要5年以上才算陈皮，才可以食用的。

不是的，只是越陈年越值钱，特别是晒得干干的，克克的，够薄身，香味浓的，越值钱
小的时候，家族里的侨胞回来，我们都是送陈皮和菜干当手信的，宝贵的不得了啊，我们每年都把皮留下来送人或自己吃的，都舍不得卖

        据有关资料是5年以上的陈皮才可以食用，不是我自己杜撰的，呵呵

惨啦，5年以下的陈皮食佐好多喔，会有后遗症吗？
外面买的陈皮哪里知道确切时间？

点会有后遗症！我从小吃到大了！

不懂,有懂的妈妈教吧短我好不

用毛巾擦去那些毛，晒干就可以了。

新会柑皮比柑肉值钱的，确实如此

我也是新会的，想不到有那么多老乡MM。陈皮的确很好用，上个星期我LG和女儿咳嗽厉害，还是靠它治好。我老妈现在专门在老家制陈皮，准备储存多几年后卖个好价钱，有头脑吧。

记住先

桔肉怎么处置？丢了怪可惜的

学习学习啊，明年有青桔再做