啊！好久没有做泡菜了！这段时间有点懒！

对，应该是冷开水

我想吃泡椒鸡爪，可以加鸡爪泡不

我同事也泡了四川泡菜,他四川人,泡出来很香的,呵呵

想问要泡的东东要先洗干净吧,要晾干不?

学习啦！！！

生花后加点就花就会消的．

哈哈，不用放糖的，也不要八角．
一般家庭泡第一次是用凉开水，姜，辣椒，花椒加盐，酒就可以了．至于里面要放什么东西看季节定的，我们四川的一般不放芹菜去跑的．芹菜是做凤爪的时候才放的．像最近这个季节，可以放豆角，萝卜我们也不是不切的，整个放的．

学习

我也来扎起了！

帮顶

学习中

不用加八角和芹菜，糖是放的冰糖，生花的话放点酒就可以了。包菜泡一天就可以吃了，用红油拌一下，超爽

哇,谢谢

谢谢好帖，我学会了，今天吃到了，味道非常不错

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