我也是第一次做，材料都准备好了，照着这位MM的做法去做，我也最喜欢吃泡椒凤爪呵呵
1、把鸡脚放在开水里猛火煮8分钟，然后用水冲洗到没有油，再用白开水洗多两次，用白开水浸着，保鲜纸封好放冰箱5小时左右（鸡脚可一分两开也可三开）
2、把白醋，水，盐，鸡精和泡椒混一起煮沸，待凉，把蒜头和姜放到醋里，最后再放鸡脚。
3、泡上5-12个小时即可。
放到冰箱味道极好。
注：鸡脚500G，白醋400ML，白开水100ML，盐鸡精适量，3-4片蒜头，姜，泡椒个人口味不同添加，泡椒可切成两半，那样更容易入味。

请教泡椒怎么做的 ？

泡椒是什么样的呢??

我正在吃昨天晚上做的,好好味啊,谢谢LZ

我周末也做

流口水啦

很美味的样子，收藏了

太好了！也可以自己学着做了

谢谢楼主的分享呢，我明天也试试呢！

好吃啊~~

流口水流口水

收藏了

请问是先将鸡爪放在冰箱5小时再放醋还是加醋放五小时呀？

今天买菜的时候也买了鸡爪和泡椒回来试试，现在鸡爪已经在冰箱里面用水泡着呢，不过我在水里放了盐，想着这样更能入味点。不知道明天能否成功。期待中……

放冰箱5小时后再放醋

真不错，我也来做做

之前睇其他贴，以为白醋同水等混合物唔洗煮

我煮8分钟怎么很烂啊！还没做好不知道什么味道。

学习