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有趣、美味的蛋蛋(哄小朋友滴)-----每天上新菜

396637美食&下厨

第四个菜式-----饭后甜品-----牛奶滑蛋(做法见23楼)



出炉啦!滑滑地,淡而不腻,有一股淡淡的奶香。正!

女士吃了,肯定皮肤也变得滑滑的。



看,小人儿埋头苦干着呢!这个东西最受儿子欢迎,吃完还想再吃呢!有儿子这个粉丝,昕妈好开心!



第一个菜式:糖醋排骨



这个菜是在妈网上学的,配料:排骨买了7.5元、一勺米酒、二勺陈醋、三勺糖、三勺酱油。(图片显示就是我用的勺子)

作法:
1、排骨飞水
2、沙窝里放点油和蒜,烧红后就放排骨。(妈网上的做法是可以不放油、不放水。)
3、把调好的汁倒进窝里,慢火煮至排骨把汁吸干后关火。

第二个菜式:捞茄子(做法在4楼)



第三个菜式;茄汁伴鱿丝----做法在16楼



[ 本帖最后由 gdkexin 于 2009-8-15 09:52 编辑 ]
2009/08/13
全部回帖
好好玩好好玩沙发
捞茄子  这个都去皮了吗?
一定好吃
2009/08/14回复
shamashama板凳
第一个排骨如果留小小汁,肯定卖相会好,吃起来也油润D。
2009/08/14回复
好好玩:
捞茄子  这个都去皮了吗?一定好吃
查看原文
是的,我都去皮的,这个是白茄子,我想紫色的茄子肯定更好吃。
2009/08/14回复
shama:
第一个排骨如果留小小汁,肯定卖相会好,吃起来也油润D。
查看原文
下一次煮的时候早点关火。我也觉得湿润点会更好吃。
2009/08/14回复
第四个菜式------饭后甜品----牛奶滑蛋



首先用120ML的牛奶+糖+打发后的鸡蛋(1只),然后再倒进蛋壳里,蒸12分钟。(一定要用保鲜袋盖着上面。)
2009/08/15回复
dandadanda7楼
学习啦!
2009/08/15回复
chfyuchfyu8楼
喜欢那个蛋。。。
2009/08/15回复
2009/08/15回复
卖相其次,味道第一哦!一定很赞吧!!
2009/08/15回复
不错不错.
2009/08/15回复
vlingvling12楼
学做牛奶滑蛋
2009/08/15回复
gdkexin:
第四个菜式------饭后甜品----牛奶滑蛋[图片]首先用120ML的牛奶+糖+打发后的鸡蛋(1只),然后再倒进蛋壳里,蒸12分钟。(一定要用保鲜袋盖着上面。)
查看原文
12分钟,蒸出来会不会老?
2009/08/15回复
喜欢蛋
2009/08/15回复
HaozimaHaozima15楼
猪桐骨:
那个糖醋骨有更好的方法:一羹酒,两羹酱油,三羹醋,四羹糖,五羹水配一斤排骨。排骨切好跟调料一起下锅,煮至干水即可!!真的很方便很好吃
查看原文
用什么醋?
2009/08/15回复
2009/08/16回复
犀利
2009/09/11回复
好味就好··不要卖相····
2009/09/11回复
学习
2009/09/11回复
帮顶
2009/09/12回复
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