就用糯米粉调水成团，然后包馅就好啦。 和面时水不要一次加太多呀，和好的面软硬适中就好啦，基本不会粘手的！
然后揪一小块，揉圆。掏个洞，填入馅料，收口，再揉圆就可以啦！整个包的过程就在手上，不需要擀成皮的。

还可以尝试做彩色汤圆呦！
绿色皮：糯米粉中加入一点点抹茶粉拌匀，然后再加水和面，这样汤圆皮就变成绿色的啦
黄色：用胡萝卜汁和糯米粉和面，汤圆皮就是黄色的
紫色：用紫色的包菜（紫椰菜）煮的水和面，皮就是紫色的