这几天好冷哦,都不想下水了,又想吃上热辣辣的菜,想来想去,还是炖猪脚吧。夏天吃太油腻,现在这个天气又冷又干燥,吃这个刚刚好,顺便还给皮肤补充点营养。趁中午洗完碗,就手把猪脚洗净,先飞水,倒入早已准备好的电饭锅内。再加入几片姜,几颗蒜头(随个人喜好)还有一包菜市场买回的炖肉料(里面有八角、陈皮、草果、桂皮、茴香等)全部一起放入,倒入适量水,盖上锅盖,按钮设定在煮汤位,放心地去午睡啰。(注:吃时再放盐,并把面上的那层油打出来,煮面或做其他菜式时再拿来用,不要浪费)

儿子喜欢吃鸡蛋,又给他准备了几个蛋做明天的早餐

煮好之后就是这样的,是不是觉得少了些呀,没错,因为已经被偷吃了一些了,呵呵

最后再友情提示下:如果有MM想做,最好用纱布把炖肉料包起来再一起炖,我是放下去之后才觉得不对,可是已经晚了

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本帖最后由 htmm 于 2009-12-10 10:29 编辑 ]