豆瓣酱只要是普宁豆瓣酱就可以了,超市菜市场都有卖,我都是用完了随心买的。还告诉亲们一个小秘密,用这个豆瓣酱来炒通菜、油麦菜以及焖鱼、焖肉等味道都很正呢![ 本帖最后由 htmm 于 2009-12-10 10:25 编辑 ]
别的豆瓣酱就会是另外的口味了,比如四川的郫县豆瓣,会很辣,小朋友不合适!普宁豆瓣真是一款超好用的调味料(好在我不是普宁人,要不还以为我打广告呢,呵呵!)做出来的菜又开胃又平和,老少咸宜,是我最喜欢的调味料之一哦![ 本帖最后由 htmm 于 2009-12-10 10:25 编辑 ]
htmm:豆瓣酱只要是普宁豆瓣酱就可以了,超市菜市场都有卖,我都是用完了随心买的。还告诉亲们一个小秘密,用这个豆瓣酱来炒通菜、油麦菜以及焖鱼、焖肉等味道都很正呢![ 本帖最后由 htmm 于 2009-12-10 10:25 编辑 ]查看原文学习了!我也试过一次看到买的好久没用的豆酱(不过是李锦记的黄豆酱,但味道和普宁豆瓣酱差不多),就自创拿来焖小条的剥皮牛,LG也是吃的嘴舔舔的