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请教会做甜糯米酒的妈妈。

271716美食&下厨

现在天气冷了,做了一点甜糟,时间已经一周了,现在煲里的洞已经满水了是否可以吃了?
如果我要将它发酵成糯米酒要怎么做?
另外我用的锅太小了(我怕到时浸出来),能否将里边的糯米部分转移?

[ 本帖最后由 爱读书的小猫 于 2009-11-21 10:16 编辑 ]
2009/11/21
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臻猪妈臻猪妈沙发
我们也是将发酵中的糟放在冰箱里面的,它还是会继续发酵,然后慢慢的酒就出来了,酒糟会越来越少 很甜
2009/11/23回复
臻猪妈:
我们也是将发酵中的糟放在冰箱里面的,它还是会继续发酵,然后慢慢的酒就出来了,酒糟会越来越少 很甜
查看原文
期待快点有这种效果啊。。。
2009/11/24回复
怎么做,能讲一下吗
2009/11/24回复
perfume:
怎么做,能讲一下吗
查看原文
我失败了好多次,这次也不知道能不能成功,都不好意思讲方法,你搜一下看,很多妈妈教人做的.
还要买到好的酒饼,我的是在市场买的,人家说好酒饼很重要.
2009/11/26回复
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