现在天气冷了，做了一点甜糟，时间已经一周了，现在煲里的洞已经满水了是否可以吃了？如果我要将它发酵成糯米酒要怎么做？另外我用的锅太小了（我怕到时浸出来），能否将里边的糯米部分转移？[ 本帖最后由 爱读书的小猫 于 2009-11-21 10:16 编辑 ]
linics:楼上妈妈，可以吃的，那是发酵的结果，天冷不怕的，如果真的怕浸出来，你就将这些全转移到大碗里蒸熟来，放冰箱慢慢吃，一般在夏天我们就会蒸熟来。查看原文谢谢这位妈咪,今晚就试试看...另外,如果要将它发酵成酒,该怎么做?就这么放着就变成酒了么?嘿嘿,好期待.....
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