哇~！好厉害啊~！！！

看着都流口水了，谢谢分享。

按照这个方法做过，怎么感觉做出来的粉好黄，会不会是炒过头了？

我按照楼主的方子做奶黄陷和冰皮，都很硬，为什么呢？而且冰皮还很黄。

前两年跟着妈网学过做冰皮月饼,不错,好味,当时还买了模,不过现在全忘了,最主要配方材料不记得了,因为全是主办方准备好的,今年看什么时候有空也试一下,

好漂亮啊

黄的话应该是炒过头了.我同事做的也是很黄.炒的过程闻到米香,试下没生粉的味道就可以了.
可以加入其他粉变下颜色,加入可可粉好漂亮,巧克力色的..

看到别人放色拉油， 你的没有，请问是不是不放也没影响的？

太诱人了，卖一盒给我

高手 ，收藏先，慢慢学习

学习中....

林妈，那个皮和馅的比例是点样的？我个月饼模是63G的

好想吃啊。

好漂亮！

粉点样才算熟？变黑么？还是咋样？

你做的实在是很漂亮啊

我今天试一下。。哈哈

恒霖妈，你家是不是有月饼出售的哦？我想要网址哦，麻烦你发我一下啊！！

这个方子的皮看着很清爽