本打算明天就包,我和LZ包的差不多,LZ好看点
饺子饺子~~ 有香菇猪肉饺、豆苗猪肉饺
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zhongxinfei41楼
2011/03/09回复
fayexia楼42楼
heyi2009:
不知道LZ可不可以告诉我,为什么我包好的饺子放到冰箱急冻再拿出来那个皮会粘在一起呢?
查看原文放好,码的时候不要一个紧挨一个,稍微隔开一点。
从冰箱拿出来下锅前,要将粘连在一起的饺子先掰开。 在冻硬的时候掰开,饺子能保持完整。
从冰箱拿出来下锅前,要将粘连在一起的饺子先掰开。 在冻硬的时候掰开,饺子能保持完整。
2011/03/10回复
fayexia楼43楼
pyx20030720:
平时都是煮饺子,没试过蒸,楼主能介绍下方法吗,需不需要解冻,用什么火,蒸几分钟,中间要不要洒水
查看原文我是直接放在蒸碟上蒸,没有解冻。
大火烧开后转中火,大概是十分钟左右。 平时没有特意去算过时间,感觉差不多了就掀盖看看,如果没熟就再蒸蒸。
可能洒点水会好点喔~
大火烧开后转中火,大概是十分钟左右。 平时没有特意去算过时间,感觉差不多了就掀盖看看,如果没熟就再蒸蒸。
可能洒点水会好点喔~
2011/03/10回复
fayexia楼44楼
希希(sissi):
包得不错,豆苗的好吃吗,我没包过。什么是“原木生的香菇”哪里买?
查看原文我是看到湾仔码头有豆苗饺子,所以就试试~ 加红萝卜的目的是让颜色鲜艳点。
味道还行吧,不算特别好吃,不过尝尝鲜也是不错的。
就是要多加油,不然会涩。
另外,原木香菇呀,因为我在河源山区,所以能买到原木的生香菇。 广州有没有我不太清楚。
味道还行吧,不算特别好吃,不过尝尝鲜也是不错的。
就是要多加油,不然会涩。
另外,原木香菇呀,因为我在河源山区,所以能买到原木的生香菇。 广州有没有我不太清楚。
2011/03/10回复
meng61761752楼
包的真好看
2011/03/11回复
shelly232353楼
包饺子的方法跟我一样。饺子馅里面红色的是红萝卜吗?
2011/03/11回复