请问淡奶油去哪能买得到啊?我也想做这个呢

好高难度

流口水

学习了

买烘培的地方都有，文明路天河南一路的IDO，还有在中华广场对面KFC旁电梯上去5楼也有一家，但我忘叫什么名字了

可惜工具和材料不齐全，我也好想试着做一做啊

楼主有心思呀。学习。

你好，请问淡奶油在那里买，想试试，楼主好能干

50楼我写了地址的，你看看。

其实打蛋器也不贵，买了除了做雪糕，还可以尝试做蛋糕呢，自己动手做健康点，而且挺有乐趣的。

学习回家做

好美味,我周末也要试下

还有50冲2000，^_^

谢谢你既回复，有空去行下

口水，哗哗滴。。。

请问120克的牛奶能不能用120克的椰汁代替呢，因为我不喝牛奶的？谢谢！

同问，蛋黄遇热肯定会变蛋花的喔？

回复 winnieding 的帖子

蛋奶糊一定要用最小火来煮,如果加牛奶进去的话不会煮成蛋花的,只会稠稠的,像芝麻糊一样,一边煮一边搅和才行
淡奶油需要放冰箱冰一下才好打发,开始的时候先慢档打,有点点成形的时候才快档,但千万别太过火了,水和奶油分离了,这样不能倒进去,这样出来的只会成了冰条,不好吃的.
光明一块块的那种奶油------这不是淡奶油来的,所以是打不发的.以下图片这种才是淡奶油,是水状的

呵呵,我没试过用椰汁,按道理是可以的,做出来的雪糕会有椰香味.

不会的,加上牛奶后,如果慢火而且搅拌着来煮就不会变蛋花,可是千万不要煮太久,要不就成了炒蛋了.