超多芒果的芒果啫喱
11891112美食&下厨
今天晚上在家设宴招待我家人,大家也能感受到我的小小成功,晚饭过后还露一手,做了个芒果啫喱。比超市买的果冻还真是好吃吃很多,因为有超级多的芒果,啫喱也很新鲜清爽。
最关键,是大家能吃出我那份认真和真诚。
先上成品来诱惑一下大家,超多的芒果
我这个是在香港买的啫喱粉,大家应该也不会陌生了,萝卜臣啫喱,我选了个芒果味的
倒出来是这样的晶莹剔透的颗粒粉状
根据说明书上的步骤来做
第一步:用225毫升的开水把啫喱粉融化了
第二步:在已经融化的啫喱液体中,加入225毫升的冷水或冰水
PS:一定要按照说明书上的分量,控制好水,太多水了做出来的啫喱就凝固得不是太好的,太少水了会太甜,我不会偷懒,用量瓶把水份都量得刚刚好,所以很成功
第三步:把切好一粒粒的芒果放到透明的玻璃杯里(这些小杯子是在卖茶叶的店店买的,1元1个)
可是我买的杯子太少了,最后把剩下的啫喱水做一个超级大的,想必吃起来会很爽,这个就留给我家男人吃了,他在外头工作多辛苦啊。
最后是做了10个小的,1个超级大的,整一盘放到冰箱里冷冻3个小时就OK了。
(PS:我是个急性子,所以我直接放到急冻里面,所以最后是用了不到一个小时就好了,大家一吃完饭就有饭后甜品可以吃)
结果,不用5分钟全干掉了,大的那个我死活不给我妹妹吃,说要留着给我家男人吃。最后LG说太饱了暂时不吃,今天早上上班的时候跟我说,那个大的啫喱留着给你今天在家里吃吧~
感动啊~~~
2011/05/20
全部回帖
香草咖啡eva楼6楼
BABY丽:
依只啫喱粉细个果阵周街都有得卖,依家稳都稳唔倒啦~~改用吉利丁LZ整得好诱人啊,一定好好食
查看原文 我昨天上午刚刚拜托了一个周末来广州的香港朋友帮我采购了5盒然后晚上跟我家男人去逛Taste超市的时候,居然发现有得卖哦,而且口味很齐全。
2011/05/21回复
香草咖啡eva楼7楼
莲子天空:
啫喱粉超市有得卖吗?我也想试试。可以的话做芒果的,菠萝的等等,想想都留晒口水
查看原文我昨天发现在中华广场的Taste有得卖啊,芒果、青柠、荔枝口味都有。以前都是去香港买的,现在就方便多了,嘻嘻~
2011/05/21回复
爱无界限1239楼
香草咖啡eva:
在之前,我一直是个厨房白痴。除了会炒一些家常菜之外,家务事什么都不懂。自从成为一个全职的家庭主妇,我下定决心要当一个称职的小师奶,通过各种方法研究菜式。现在已略有进步,我家男人可高兴得不得了,因为我总算有另外一个兴趣可以寄托了,哈哈~今天晚上在家设宴招待我家人,大家也能感受到我的小小成功,晚饭过后还露一手,做了个芒果啫喱。比超市买的果冻还真是好吃吃很多,因为有超级多的芒果,啫喱也很新鲜清爽。最关键,是大家能吃出我那份认真和真诚。先上成品来诱惑一下大家,超多的芒果我这个是在香港买的啫喱粉,大家应该也不会陌生了,萝卜臣啫喱,我选了个芒果味的倒出来是这样的晶莹剔透的颗粒粉状根据说明书上的步骤来做第一步:用225毫升的开水把啫喱粉融化了第二步:在已经融化的啫喱液体中,加入225毫升的冷水或冰水PS:一定要按照说明书上的分量,控制好水,太多水了做出来的啫喱就凝固得不是太好的,太少水了会太甜,我不会偷懒,用量瓶把水份都量得刚刚好,所以很成功第三步:把切好一粒粒的芒果放到透明的玻璃杯里(这些小杯子是在卖茶叶的店店买的,1元1个)可是我买的杯子太少了,最后把剩下的啫喱水做一个超级大的,想必吃起来会很爽,这个就留给我家男人吃了,他在外头工作多辛苦啊。最后是做了10个小的,1个超级大的,整一盘放到冰箱里冷冻3个小时就OK了。(PS:我是个急性子,所以我直接放到急冻里面,所以最后是用了不到一个小时就好了,大家一吃完饭就有饭后甜品可以吃)结果,不用5分钟全干掉了,大的那个我死活不给我妹妹吃,说要留着给我家男人吃。最后LG说太饱了暂时不吃,今天早上上班的时候跟我说,那个大的啫喱留着给你今天在家里吃吧~感动啊~~~
查看原文晔,好正啊,下回我也要做做~~是不是不要加糖的,但闭家火,在大陆那有这个东西买呢?不要话我听要上网买喔~~
2011/05/21回复
BABY丽10楼
香草咖啡eva:
我昨天发现在中华广场的Taste有得卖啊,芒果、青柠、荔枝口味都有。以前都是去香港买的,现在就方便多了,嘻嘻~
查看原文v1多谢报料,我稳左好耐啦~~
2011/05/21回复
香草咖啡eva楼13楼
脐橙妈妈:
我做的一般都加糖,因为按上面的说明整出来的啫喱好酸。其实大家可以先试下味的
查看原文恩,我觉得都可以啊。不过我比较喜欢酸酸的,也因为芒果已经很甜了,所以我都不会加糖哦。
2011/05/21回复
海珠妈妈20110916楼
环宇妈:
不错,就是不知啫喱粉在哪买。
查看原文我也是,LZ推荐下,超喜欢芒果味
2011/05/21回复