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超多芒果的芒果啫喱

11879112美食&下厨

在之前,我一直是个厨房白痴。除了会炒一些家常菜之外,家务事什么都不懂。自从成为一个全职的家庭主妇,我下定决心要当一个称职的小师奶,通过各种方法研究菜式。现在已略有进步,我家男人可高兴得不得了,因为我总算有另外一个兴趣可以寄托了,哈哈~
今天晚上在家设宴招待我家人,大家也能感受到我的小小成功,晚饭过后还露一手,做了个芒果啫喱。比超市买的果冻还真是好吃吃很多,因为有超级多的芒果,啫喱也很新鲜清爽。
最关键,是大家能吃出我那份认真和真诚。


先上成品来诱惑一下大家,超多的芒果


我这个是在香港买的啫喱粉,大家应该也不会陌生了,萝卜臣啫喱,我选了个芒果味的


倒出来是这样的晶莹剔透的颗粒粉状


根据说明书上的步骤来做
第一步:用225毫升的开水把啫喱粉融化了
第二步:在已经融化的啫喱液体中,加入225毫升的冷水或冰水
PS:一定要按照说明书上的分量,控制好水,太多水了做出来的啫喱就凝固得不是太好的,太少水了会太甜,我不会偷懒,用量瓶把水份都量得刚刚好,所以很成功



第三步:把切好一粒粒的芒果放到透明的玻璃杯里(这些小杯子是在卖茶叶的店店买的,1元1个)


可是我买的杯子太少了,最后把剩下的啫喱水做一个超级大的,想必吃起来会很爽,这个就留给我家男人吃了,他在外头工作多辛苦啊。


最后是做了10个小的,1个超级大的,整一盘放到冰箱里冷冻3个小时就OK了。
(PS:我是个急性子,所以我直接放到急冻里面,所以最后是用了不到一个小时就好了,大家一吃完饭就有饭后甜品可以吃)


结果,不用5分钟全干掉了,大的那个我死活不给我妹妹吃,说要留着给我家男人吃。最后LG说太饱了暂时不吃,今天早上上班的时候跟我说,那个大的啫喱留着给你今天在家里吃吧~
感动啊~~~





2011/05/20
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YooceeYoocee沙发
留印学习才行啊!
楼主,你说的那什么Taste在哪里的啊?
2011/05/22回复
Yoocee:
留印学习才行啊!楼主,你说的那什么Taste在哪里的啊?
查看原文
就是中华广场的三楼。
2011/05/22回复
是的我昨天做了巧克力布丁。这两天发帖来跟大家分享下,嘻嘻
2011/05/23回复
真系个好提醒!以后还可以放好多水果落去哦!
2011/05/23回复
lvmingmango:
真系个好提醒!以后还可以放好多水果落去哦!
查看原文
对啊,正在计划做一个菠萝青柠味的来试试。
2011/05/23回复
哈。。。现在菠萝正是好时机!超香!支持楼主啊!
2011/05/23回复
芒果真是好东西,而且还很好吃
2011/05/23回复
草名草名9楼
很久没吃这些东西,看着嘴擦馋得动手了
2011/05/23回复
不错,改天来试试
2011/05/23回复
好好味啊,超中意吃啊。有空我也整番D
2011/05/23回复
全职师奶也不容易做啊
2011/05/23回复
好想吃啊!
2011/05/23回复
我仔好中意食啫喱,睇尼亲手做俾佢食都好窝
2011/05/23回复
typ80typ8015楼
可以的话做芒果的,菠萝的等等,想想都留晒口水,我也学习做一下
2011/05/24回复
typ80:
可以的话做芒果的,菠萝的等等,想想都留晒口水,我也学习做一下
查看原文
各位姐妹们加油啊
2011/05/24回复
事实证明,自己动手,丰衣足食!!!
2011/05/24回复
很诱人,回家也自己做一份试试
2011/05/24回复
又发现宝贝了,赶紧回去试吓。好期待·····
2011/05/24回复
gzyucheng:
事实证明,自己动手,丰衣足食!!!
查看原文
对啊,而且自己动手乐趣无穷啊
2011/05/24回复
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